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电阻率:是用来表示各种物质电阻特性的物理量。某种材料制成的长1米、横截面积是1平方毫米的导线的电阻，叫做这种材料的电阻率。国际单位制中，电阻率的单位是欧姆·米，常用单位是欧姆·平方毫米/米。 电导率:水的导电性即水的电阻的倒数，通常用它来表示水的纯净度。 电导率是物体传导电流的能力。电导率测量仪的测量原理是将两块平行的极板，放到被测溶液中，在极板的两端加上一定的电势(通常为正弦波电压)，然后测量极板间流过的电流。根据欧姆定律，电导率(G)--电阻(R)的倒数，是由电压和电流决定的。 电导率的基本单位是西门子(S)，原来被称为姆欧，取电阻单位欧姆倒数之意。因为电导池的几何形状影响电导率值，标准的测量中用单位电导率S/cm来表示，以补偿各种电极尺寸造成的差别。单位电导率(C)简单的说是所测电导率(G)与电导池常数(L/A)的乘积.这里的L为两块极板之间的液柱长度，A为极板的面积。 =ρl=l/σ (1)定义或解释 电阻率的倒数为电导率。σ=1/ρ (2)单位: 在国际单位制中,电导率的单位是西门子/米。 (3)说明 电导率的物理意义是表示物质导电的性能。电导率越大则导电性能越强,反之越小。92人赞同 2013-09-06发表于 -
岩石电阻率
岩石电阻率
含水岩石的电阻率 (Ωm) 地质 年代 海相砂岩 页岩 杂砂岩 陆相砂岩 变朽粘土 岩 长石砂岩 火山岩 .玄武岩 .流纹岩 .凝灰岩 花岗岩 灰长岩 等 石灰岩 白云岩 硬石膏 盐 第四纪、 第三纪 1---10 10---50 10---200 500---2000 50---5000 中生代 5---20 25---100 20---500 500---2000 100---10,000 石炭纪 10---40 50---300 50---1000 1000---5000 200--100,000 石炭纪以前的古生 代 40---200 100---500 100---200 0 1000---5000 10,000--100,0 00 前寒武纪 100---2000 300---500 0 200---500 0 5000---2000 0 10,000--100,0 00 岩石电
电导率对PEF灭菌中脉冲波形和能量变化关系研究
电导率对PEF灭菌中脉冲波形和能量变化关系研究
为了进一步提高脉冲电场食品处理的杀菌效果,从液体食品电导率、脉冲发生器波形和脉冲能量方面考虑,综合分析了液体食品电导率在高压脉冲杀菌过程中的重要影响。实验结果表明,在电压一定时,电导率对脉冲波形的上升沿时间有很大影响,改变电导率会改变单个脉冲的输入能量,同时也会改变处理室中液体的温升,进而影响杀菌效果。因此,对于相等的能量输入,低电导率液体比高电导率液体具有更高的杀灭微生物的优势。
