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九阳豆浆机-插电源电机就转的检修
接修一台九阳豆浆机,杯子中不装水的情况下,插上电源插头电机就转,控制板功能指示灯不停闪烁。拆开顶盖,观察发现固定电路板的塑料压盖左上角已经烧煳,形成一个小洞,拆下压盖看到其中一个继电器旁边的电路板已经烧黑炭化,一只黄色的方形电容器已经爆裂,一只电阻已经烧黑。
PEF处理对冷冻浓缩西瓜汁品质影响的研究
本文探讨温度对果汁电导率影响以及不同处理西瓜汁贮藏期间品质变化情况,采用模糊数学方法对不同处理的西瓜汁进行感官评价。结果表明,可通过控制温度来控制浓缩果汁电导率的大小,以达到PEF杀菌条件。将PEF应用于冷冻浓缩西瓜汁杀菌处理,其微生物指标达到国家标准。贮藏期间各理化指标的比较发现,pH值,固形物含量变化不大,而VC含量都有降低。对不同处理方法得到的果汁进行感官评定,结果显示冷冻浓缩+PEF处理的果汁更接近于原汁。
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