在胶乳工业中，可分为：（1）强凝结剂，凝结作用迅速，例如乙酸铵和乙酸的水溶液、硝酸钙的醇（甲醇或乙醇）溶液；（2）缓凝结剂，凝结作用较慢，例如氟硅酸钠的水溶液、皂土和氢愧疚化铝的水悬胶体；（3）热凝结剂，是在一定温度下能使胶乳凝结的物质，应用较多的是锌氨络离子[Zn（NH₃）n]² ，可由氧化锌或氯化锌与氨水等配制而成，近年来也使用各种合成高聚物如聚乙烯甲基醚、聚氧丙烯二醇（分子量500-850）等。此外，如净化水用的明矾和硫酸铝，凝结豆腐用的石膏，和从牛乳中沉淀酪素用的乙酸等都是凝结剂。又如土壤中加入部分水解的聚丙烯腈钠盐或羟化乙酸乙烯的苹果酸聚合物，难使土壤凝结，防止被风吹散，增加水土保持作用等。

水分子凝结剂与水在1∶4～12的范围内混合时能迅速与水分子发生反应，体积膨胀，可达到30倍以上，在5～15秒后形成一种多孔凝胶状物质。广泛用于处理各种施工中遇到的水渗漏情况，如大孔洞涌水，裂隙渗水，点渗，面渗，井巷岩石接茬缝淋水等。

凝结剂明矾

十二水合硫酸铝钾（Alum），又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以[111]面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm³，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

明矾作为净水剂的作用：明矾溶于水后电离产生了Al³ ，Al³ 与水电离产生的OH^-结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。

凝结剂固体硫酸铝

固体硫酸铝为白色有光泽结晶、颗粒或粉末。味甜。在空气中稳定。86.5℃时失去部分结晶水，250℃失去全部结晶水。当加热时猛烈膨胀并变成海绵状物质。烧到赤热时分解为三氧化硫和氧化铝。当相对湿度约低25%时风化。易溶于水，几乎不溶于乙醇，溶液呈酸性。久沸后有不溶性碱式盐沉淀。相对密度1.62。硫酸铝是一个被广泛运用的工业试剂，通常会与明矾（既十二水合硫酸铝钾）混淆。硫酸铝通常被作为絮凝剂，用于提纯饮用水及污水处理设备当中，也用于造纸工业。

固体硫酸铝的作用

1.造纸工业中用作纸张施胶剂，以增强纸张的抗水、防渗性能；

2.溶于水后能使水中的细小微粒和自然胶粒凝聚成大块絮状物，从而自水中除去，故用作供水和废水的混凝剂；

3.用作浊水净化剂，也用作沉淀剂、固色剂、填充剂等。在化妆品中用作抑汗化妆品原料（收敛剂）；

4.消防工业中，与小苏打、发泡剂组成泡沫灭火剂；

5.分析试剂，媒染剂，鞣革剂，油脂脱色剂，木材防腐剂；

6.白蛋白巴氏杀菌的稳定剂（包括液体或冷冻全蛋、蛋白或蛋黄）；

7.可作原料，用于制造人造宝石和高级铵明矾，其他铝酸盐；

8.燃料工业中，在生产铬黄和色淀染料时作沉淀剂，同时又起固色和填充剂作用。

凝结剂硫酸亚铁

蓝绿色单斜结晶或颗粒。无气味。在干燥空气中风化。在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁。在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度（d15）1.897。半数致死量（小鼠，经口）1520mG/kG。有刺激性。无水硫酸亚铁是白色粉末，含结晶水的是浅绿色晶体，晶体俗称“绿矾”，溶于水水溶液为浅绿色。用于色谱分析试剂。点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。还原剂。制造铁氧体。净水。聚合催化剂。照相制版。