神奇的银杏，一直是中国古老的药材。本草纲目中记载，银杏的果实(又称白果)，具有定喘止嗽的功效。银杏叶则被用来治疗胸闷、心痛，改善心脑血液循环，降低胆固醇、改善高血压等症状。银杏树的树根，可以用于滋补强壮，改善虚弱体质。对中国人而言，银杏可说是神奇的医疗之树。 根据许多研究结果，银杏的主要成份是:银杏叶含银杏黄素、银杏内酯、异银杏黄素、白果黄素等。叶蜡含银杏醇及烷醇、烷酮等。种仁含有微量氰酸。

银杏有许多的神奇疗效，在科学实证的检验下，最显著的包括:

德国的学者从银杏叶萃取菁华分析其成份，发现银杏叶中的黄酮体、双黄酮体、银杏内酯类化合物等成份，能活化血小板功能，使血液不会凝结成块，它同时能使血管扩张，促进动脉与静脉的血液循环，因此能预防心血管疾病、脑血栓与中风。

银杏叶能改善记忆力、活化脑部功能。这些传说，现在也有了科学实证的支持。美国纽约医学中心公布一项研究结果，证实银杏叶能减缓老人痴呆症的病情恶化。 他们也将银杏叶的疗效与其它用来治疗忧郁、沮丧等症状的药物比较，结果发现，银杏叶浓缩制剂的效果与经常被用来治疗老人痴呆症的药，效果相似。

银杏叶中含有大量的黄酮体，根据许多研究，黄酮体具有抗氧化的作用，能使身体免受自由基的破坏。所谓自由基是指身体中一种不稳定的分子，它会破坏身体组织与健康的细胞，使人容易生病。自由基产生的原因，可能来自于基因突变、疾病 、老化或环境污染等等，抗氧化剂能预防自由基的形成，进而使身体更健康。 在德国，银杏叶制剂，已被广泛做为许多疾病的合法用药，包括用来治疗痴呆症，耳鸣。由政府成立的德国天然药草研究委员会(German's Commission E)也建议银杏可用来治疗大脑功能不足。 不论在德国、美国、日本或中国大陆，关于银杏的研究还在纷纷出炉中，银杏叶也成为许多国家所风行的健康食品。

​你见过叶片上能结果实的植物吗?哈哈，世界之大无奇不有，银杏叶片尖端竟然能结出一个个果实来，银杏叶片尖端能结果实，这是各类植物极罕见的奇观，植物学家称之为"叶籽银杏"。不过在银杏树中真正叶片上能结出果实的也是极少数。据全国普查，"叶籽银杏"在成年树龄中，约为七千五百分之一。

叶籽银杏为银杏的一个变种(Ginkgobiloba L.var.epiphylla Mak)。这一变种在国内分类书籍上较少提到且缺乏生长状况及分布情况的报道,在国外仅见日本有记载，当时日本人称为"带叶银杏"。我国从五十年代以来，各地相继出现有"叶籽银杏"的报道，1982年山东省沂源县织女洞林场大贤山古庙旧址，发现一株树龄500多年生的"叶籽银杏"。 该树高25.3m，枝下高 3m，胸径 102.2cm。叶籽银杏的种子分为正常种子 和叶生种子两种类型。种子成熟时，具有叶生种子的叶子的一半叶片 皱缩成类似被子植物的"花萼" ，十分美观。叶籽银杏作为银杏家族中的特异种质，具有重要的观赏价值和科研价值。作为杂交亲本，叶籽银杏对银杏新品种的选育具有重要意义。