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又称结晶焦磷酸四钠( teLraxoium py-rophosphatc crystalline)无色单斜结晶或白色结晶粉末。密度1.815一i3.熔点880'.。溶十水。不溶干醇'氨其水溶液呈碱性在十燥空气中易风化。加热1U0℃时失去全部结晶水.水溶液加热煮沸则变成磷酸氢二钠。具有较强的pH缓冲性。对金属离子有一定的鳌合作用。有吸湿性一可由无水焦磷酸钠制得。用作软水剂,锅炉除垢剂,石汕钻井泥桨的调节剂电镀液中铜的络合钊合成洗涤剂的添加}}J .印染和精漂时的助剂。食品级的。在食品加工中1 }l作品质改良剂。
焦磷酸四钠不是焦磷酸钠。焦磷酸四钠一般指无水焦磷酸钠。性状白色结晶粉末。熔点880℃相对密度2.534溶解性易溶于水,20℃时100中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。焦磷酸钠(sodi...
本品对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有强烈刺激作用受热分解放出氧化磷和氧化钠的烟雾。
电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,...
单氟磷酸钠对天然碳化高炉矿渣砂浆的影响(英文)
研究了10%的单氟磷酸钠溶液作为表面处理剂对碳化高炉矿渣水泥砂浆耐久性的影响。砂浆养护10d后或暴露在自然环境中1a后,进行表面处理,这2种处理方式分别称为前处理与后处理。通常情况下,砂浆在碳化侵蚀后其微观结构被严重破坏。处理后的砂浆经碳化后的微观结构大为改观。试验结果表明:处理后的碳化高炉矿渣水泥砂浆的抗冻融循环能力得到了很大提高。
英文名:sodium pyrophosphate;Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate
又名:磷酸四钠;无水焦磷酸钠; 十水焦磷酸钠
外观:白色粉状或结晶
化学式:Na4P2O7
分子量: 265.9
CAS No.: 7722-88-5
EINECS No.: 231-767-1
H.S CODE:28353990
1.磷酸氢二钠在200~300℃加热,得到无水焦磷酸钠,溶于水,浓缩后得到结晶焦磷酸钠。无水焦磷酸钠法先将磷酸和纯碱进行中和反应生成磷酸氢二钠,经喷雾干燥,再经熔融聚合反应,冷却,得到无水焦磷酸钠。将无水焦磷酸钠加入溶解槽中加水于65~75℃进行溶解,控制溶液浓度在19~21 °Bé。用静止的自流式过滤器过滤,滤液送至冷却结晶器进行冷却结晶、离心分离,制得结晶焦磷酸钠成品。其反应式如下:2.将焦磷酸钠在水溶液中重结晶(-0.4~79℃)即变成十水合物。
3.制法 将试剂磷酸氢二钠加热浓缩脱水至粘稠状,并于230℃下干燥脱水2h。将干燥后的产品,打碎成小块,于高温炉中600℃灼烧1h:
用硝酸银检验合格后,再保温1h( 灼烧时,因炉内温度不均匀,灼烧物需调换位置,使灼烧彻底) 。灼烧得到的无水焦磷酸钠,用纯水加热溶解至密度为1.2以上,滤去不溶物,冷却结晶,离心甩干。若含量不合格,可干燥至含量合格。
4.将2.9t 磷 酸 氢 二 钠( Na2HPO4·12H2O)放于干燥炉中,加热至115~130℃除去结晶水。使成无水物。然后转移到焦化炉在450~550℃的高温下脱水,焦化即成焦磷酸钠。焦化时间约2~3H 。取样测终点( 将焦化物溶于水,滴加1%硝酸银溶液,若出现黄色则表示焦化未完全,如出现白色则表示焦化已完全) 。经冷却获无水焦磷酸钠。将无水物投入溶解槽,加入80℃的热水,溶解部分移入结晶槽,冷却结晶,离心分离得十水焦磷酸钠。反应式如下:
(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出硫化氢,硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。
(2)猪肉香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。
(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.005%~0.3%左右,可防止豆酱褐变,改善色泽。