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扁基荸荠(学名:Heleocharis fennica)为莎草科荸荠属的植物。分布于欧洲北部和中部、大西洋沿岸、西伯利亚东部、蒙古国以及中国大陆的黑龙江等地,生长于海拔900米至3,300米的地区。
主要生长于海拔900米至3,300米的地区。
产于黑龙江;分布于欧洲北部、中部和大西洋沿岸,东至苏联西伯利亚东部、蒙古人民共和国。
秆直,多数或少数丛生,细弱,长10-50厘米,直径1毫米,缘色或灰绿色,具少数肋条和纵槽。叶缺如,只在秆的基部有二个长叶鞘,鞘血红色,鞘口截形,顶端具三角形小齿,高5-10厘米。小穗圆筒形,长7-13毫米,直径3毫米,深血红色;在小穗基部有一片鳞片中空无花,抱小穗基部一周或近一周;其余鳞片全有花,卵形,顶端钝,长3毫米,宽1.5毫米,深血红色或深褐色,背部不为缘色,边缘为干膜质;下位刚毛缺如;柱头2。小坚果倒卵形,很少圆球形,双凸状,其中倒卵形者长1.4毫米,宽0.9毫米,圆球形者长宽几相等,约1毫米,平滑;花柱基为横矩形,顶端(除残余花柱外)微凹,长为小坚果1/4-1/3,稍狭于小坚果,白色,海绵质。花果期不详。
(变型种具刚毛扁基荸荠)
1.当水果生吃荸荠可以当水果生吃,但要注意荸荠长在泥土里,荸荠皮比较多细菌,因此,必须把荸荠削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口,能够保留荸荠原本的风味以及营养。2.当...
种荠于15℃萌芽 ,25℃ 开始分蘖 ,30℃植株旺盛生长,气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外...
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发...
荸荠在加工和保藏过程中微观结构变化的研究
本文对荸荠在焯烫、冷藏、冷冻、罐藏等不同加工条件下的细胞微观结构变化进行了研究。研究表明:荸荠的微观结构变化的程度与加热时间呈正相关,烹饪过程中需注意不同的菜肴质地形成与加热时间长短的关系;冷藏对荸荠的组织结构没有明显的影响,为最好的保藏方法之一;冷冻则会造成薄壁细胞发生一定程度的变化,实际运用中需注意冷冻的时间和温度。
PP_(333)对荸荠试管苗增殖调控的研究
在增殖培养基中添加0.25 mg.L-1~1.0 mg.L-1PP333能有效调控荸荠试管苗的形态发生能力,提高增殖系数,减少繁殖代数。培养壮苗后,一次性供试生根苗多,缩小了试管苗生长差异,提高了试管苗炼苗的成活率。
荸荠剥皮机适用于马蹄加工厂,马蹄(荸荠)批发点,饭店等使用。旋转式荸荠去皮机不仅对荸荠可以去皮,对柿子.板栗也可以去皮。去皮率都在98%以上。
用机器代替手工荸荠去皮的机械统称为荸荠去皮机
荸荠剥皮机适用于马蹄加工厂,马蹄(荸荠)批发点,饭店等使用。旋转式荸荠剥皮机不仅对荸荠可以脱皮,对柿子.板栗也可以剥皮。剥皮率都在98%以上。